Pri Gorjakovih...
Z vinogradništvom so se na Gorjakovi domačiji pričeli ukvarjati že dolgo nazaj. Del posesti, s katero upravljamo danes, je bila nekoč viničarija v lasti družine Heric iz Vogričevec. V to viničarijo sta se po poroki leta 1936 preselila naš dedek Franc Gorjak s svojo ženo Terezijo, rojeno Heric. Posest sta obnovila in povečala.
Tukaj sta nadaljevala z vinogradništvom. Dedek Franc je končal tudi šolo za Kmetijstvo v Mariboru in se je zaposlil kot kletar v kleti pri Seršenu v Ljutomeru. Trsničarstvo pa mu je bilo vedno blizu in je za svoj vinograd vedno sam vzgojil trse. Kdo ve, kako bi se domačija razvila, če ne bi prišla 2. druga svetovna vojna…
Tukaj sta nadaljevala z vinogradništvom. Dedek Franc je končal tudi šolo za Kmetijstvo v Mariboru in se je zaposlil kot kletar v kleti pri Seršenu v Ljutomeru. Trsničarstvo pa mu je bilo vedno blizu in je za svoj vinograd vedno sam vzgojil trse. Kdo ve, kako bi se domačija razvila, če ne bi prišla 2. druga svetovna vojna…
Po zgodnji smrti dedka Franca je domačijo prevzela vdova z pomočjo sina Franca in hčere Marije. Franc je ostal na domačiji in si tukaj ustvaril družino in nadaljeval z delom v vinogradu in predelavo vina. Pri teh delih mu je bil vedno v veliko pomoč sin Andrej, ki ga je delo v vinogradu in kleti izredno privlačilo, zato se je tudi odločil za šolanje na Srednji kmetijski šoli v Mariboru in kasneje še za študij na Fakulteti za agronomijo v Mariboru.
V Andrejevih zgodnjih letih, ko je oče zbolel, se je Andrej zatrdno odločil, da bo prevzel delo v vinogradu in nadaljeval tradicijo, seveda s pomočjo in nasveti staršev in družine. Tako sedaj že 15 let vodi domačijo in v tem času je celotno posest spremenil v vinograde ter tudi povečal posestvo. Sedaj se posveča obnovi in vzgoji vinogradov ter seveda predelavi vina. Tekom let smo poskusili tudi s pridelavo predikatnih vin – ledeno vino, suhi jagodni izbor. Nekaj jih še vedno lahko pokusimo...
V Andrejevih zgodnjih letih, ko je oče zbolel, se je Andrej zatrdno odločil, da bo prevzel delo v vinogradu in nadaljeval tradicijo, seveda s pomočjo in nasveti staršev in družine. Tako sedaj že 15 let vodi domačijo in v tem času je celotno posest spremenil v vinograde ter tudi povečal posestvo. Sedaj se posveča obnovi in vzgoji vinogradov ter seveda predelavi vina. Tekom let smo poskusili tudi s pridelavo predikatnih vin – ledeno vino, suhi jagodni izbor. Nekaj jih še vedno lahko pokusimo...
  |
   |
